Gut zu wissen

Eine lohnenswerte Tour auf dem Hochplateau der Freiberge zum grössten Hochmoorsee der Schweiz, wo man sich unversehens eine skandinavisch oder kanadisch anmutende Wildnis versetzt fühlt. Die tiefbraune Farbe des Wassers ist eine folge der Umwandlungsprozesse der Vegetationsreste: Es liegen bis zu sechs Meter Torf unter dem nur rund 4,5 Meter tiefen See.

Die Sümpfe und Torfmoore rund um den Etang de la Gruère - ein rund 1 Km2 grosser Teich, der in den 1750er-Jahren künstlich gestaut wurde - bilden ein in der Schweiz einmaliges geologisch-biologisch-wirtschaftliches Phänomen. Wo die Bodenbeschaffenheit es ermöglichte, errichteten die Anwohner Dämme, die den Wasserspiegel ansteigen liessen und so das Torfmoor in einen kleinen See verwandelten. Dieses Reservoir, von unschätzbarem Wert im Fall einer Dürre, diente hier auch dem Betrieb von Sägereien und einer Mühle, mit deren Kraft Hafergrütze gemahlen wurde, gruaux d'avoine, daher auch der Name Etang de la Gruère.

Saignelégier ist der Hauptort der Freiberge und ein wichtiges Zentrum des Sommer- und Wintertourismus. Alljährlich findet am zweiten Sonntag im August Marché-Concours national des chevaux, ein nationaler Pferdemarkt, statt. Diese Festivität zieht jeweils Tausende von Besuchern auch aus Regionen weit ausserhalb des Kantons Jura an.